Перегляд зібрання за групою - Теми пшеничний солод

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 5 із 5
Дата випускуНазваАвтор(и)
2009Дослідження впливу борошна з пшеничного солоду на структурні властивості тіста для здобного печиваОболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Бондарчук, Оксана Василівна
2009Дослідження впливу пшеничного солодового борошна на якість здобного печиваБондарчук, Оксана Василівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Залевська, Надія Олексіївна
2020Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 1,0 млн дал на рік із обгрунтуванням стилів пиваГолованова, Яна Анатоліївна
2011Солод – незмінна сировина харчової промисловостіСоколенко, Анатолій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Бабіч, Оксана Вікторівна; Леус, Руслан Миколайович
2010Цікаві виявляються закономірності впливу борошна з пшеничного солоду на структурні властивості тіста для здобного печиваОболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Бондарчук, Оксана Василівна