Перегляд зібрання за групою - Теми пшеничні зародки
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Використання пшеничних зародків у технологіях каротиновмісних десертів | Миронець, Наталія Володимирівна; Тесленко, Анастасія Михайлівна; Ващенко, Олексій; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2001 | Вплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксів | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2001 | Обробка та зберігання пшеничних зародків | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2001 | Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілізація якості | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Яненко, Олексій Пилипович |
| 2001 | Теплофізичні характеристики пшеничних зародків | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Ткач, Леонід Павлович; Виноградов-Салтиков, Володимир Олександрович |
| 2016 | Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням композиційних білоквміщуючих наповнювачів | Мороз, Олена Олексіївна |
| 2002 | Удосконалення технології преміксів з використанням пшеничних зародків | Янюк, Тетяна Іванівна |