Перегляд зібрання за групою - Теми пюре

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 55  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Analysis of the biochemical composition of cranberry natural enrichments intended for use in health food technologiesStetsenko, Natalia; Goiko, Irina
2013Bioorganic complex derived from Jerusalem artichoke pureeZinchenko, Natalia; Simurova, Natalia
2018Characteristics of changes of the chemical composition of cranberry marsh in the process of obtaining pureeObolkina, Vеra; Kokhan, Olena; Sivny, Ivanna; Krapivnitska, Iryna
2014Амарантовое масло като добавка за подобреване на качество на пюреМанк, Валерий Вениаминович; Черчович, Александра; Точкова, Оксана Васильевна
2019Аналіз біохімічного складу натуральних збагачувачів з ягід журавлини, призначених для використання у технологіях оздоровчих харчових продуктівСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2019Використання пюре із буряку столового для виробництва зефіру оздоровчого призначенняМоскаленко, Владислав Олександрович; Ущаповський, Артем Олегович
2016Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовинХомич, Галина Панасівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Попова, Наталія Вікторівна
2013Дослідження впливу овочевого пюре на якість заварних пряниківКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Бадяка, Олена Анисимівна
2020Дослідження сортів буряку столового як сировини для виробництва пюре-напівфарикатуУщаповський, Артем Олегович
2021Дослідження фізико-хімічних властивостей пюре бататуМартинюк, Вероніка Іванівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2014Досліждення змін біоорганічного комплексу пюре отриманого з топінамбураЗінченко, Наталія Юріївна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Чайка, Євгеній
2019Кисломолочний напій оздоровчого призначенняГоворун, Сергій; Гойко, Ірина Юріївна
2014Кисломолочні десерти оздоровчої діїІвчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Горкавенко, Н. В.
2017Нові види напівфабрикатів на основі морквиЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Крикун, Вадим; Яременко, Ольга
2015Новітня технологія оздоблювального напівфабрикату із застосуванням пюре з горобини та геланової камедиСивній, Іванна Іванівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2018Обгрунтування вибору пюре з вишні та насіння чіа для створення мармеладу оздоровчого призначенняУщаповський, Артем Олегович; Гоцуляк, Віталій Ярославович
2021Обгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртівГойко, Ірина Юріївна; Коваленко, Олександра Сергіївна
2010Пектинове оздоблення кондитерських напівфабрикатів – привабливо й корисноОболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Осипенко, Уляна Сергіївна
2021Перспективи використання журавлини у виробництві зефіруКоваленко, Олександра Сергіївна; Гойко, Ірина Юріївна
2020-11Перспективи використання морквяно-гарбузового пюре у виробництві йогуртуГойко, Ірина Юріївна; Охріменко, Віталій Вікторович