Перегляд зібрання за групою - Теми підсолоджувачі

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 15 із 15
Дата випускуНазваАвтор(и)
2020The analisis of interaction monosaccharides with aminoacides in food row by quantum-chemical methodsPopova, Inna Vadymivna; Mayboroda, Elena; Simurova, Natalia; Karmashov, Oleksandr
2015Аналіз ринків сучасних цукрозамінниківПархоменко, Людмила Іванівна; Кравчук, Наталія Миколаївна
2012Дослідження впливу фруктози на технологічний процес та якість булочних виробівДробот, Віра Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2020Конкурентоспроможність кафе-кондитерської, що виготовляє продукти із використанням підсолоджувачів, на ринку послуг в УкраїніНіколенко, Надія Андріївна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2019Одержання підсолоджувачів мікробним синтезомГайдук, Юлія Миколаївна; Пенчук, Юрій Миколайович
2015Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинамиБреус, Наталія Миколаївна; Маноха, Людмила Юріївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2017Особливості маркування безалкогольних напоїв з підсолоджувачами в УкраїніУсатюк, Світлана Іванівна; Ярошенко, Наталія Володимирівна
2020Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смакомКравченко, Ірина Йосипівна
2016Способи виявлення підсолоджувачів у безалкогольних напояхФедоренко, Ольга Валеріївна; Науменко, Ксенія Андріївна
2008Сухі суміші для морозива оздоровчого та лікувально-профілактичного призначенняСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2019Удосконалення технології морозива із замінниками цукруБасс, Оксана Олександрівна
2021Удосконалення технології отримання ізомальтуДика, Альона Валеріївна
2017Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі та їх використання при виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна
2007Цукрозамінники та підсолоджувачі у кондитерських виробахКалакура, Марія Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2011Шляхи розширення асортименту хлібобулочних виробів для хворих на діабетДробот, Віра Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Тесля, Ольга Дмитрівна