| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Аналіз харчової та біологічної цінності здобного пісочного печива, збагаченого олією обліпихи та порошком глоду | Стеценко, Наталія Олександрівна; Гедзюк, Вікторія Олександрівна |
| 2013 | Використання полісолодового екстракту «Полісол» при виробництві пісочного печива | Сюткіна, Олена Вячеславівна; Бондар, Наталія Петрівна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2013 | Використання ядра насіння соняшника у технології пісочного печива | Ковтун, Аліна Володимирівна; Губеня, Вячеслав Олександрович |
| 2013 | Вплив каротиновмісної сировини на клейковинний комплекс пісочного тіста | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2014 | Вплив каротиновмісної сировини на термін зберігання пісочного печива | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Вплив технологічних факторів та терміну зберігання на ступінь збереження β-каротину в пісочному печиві | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Дослідження впливу каротиновмісної сировини на фізико-хімічні та структурно-механічні властивості пісочного тіста та печива | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Корецька, Ірина Львівна |
| 2016 | Дослідження можливості використання продуктів переробки глоду колючого в технології пісочного печива | Шидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2016 | Дослідження можливості використання продуктів переробки глоду колючого в технології пісочного печива | Шидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2013 | Збагачення борошняних кондитерських виробів каротиновмісною сировиною | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Корецька, Ірина Львівна |
| 2016 | Композиція для виготовлення пісочного печива (Патент на корисну модель № 106934) | Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2016 | Композиція для виготовлення пісочного печива (Патент на корисну модель № 107196) | Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2016 | Композиція для виготовлення пісочного печива (Патент на корисну модель № 107773) | Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2019 | Обґрунтування вибору порошку глоду та олії обліпихи для виробництва пісочного печива | Гедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2014 | Пісочне печиво «Каротинка» (Деклараційний патент на корисну модель № 88654) | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Пісочне печиво «Каротинка» (Патент на винахід № 107162) | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Пісочне печиво «Морквяна радість» (Деклараційний патент на корисну модель № 88653) | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Пісочне печиво «Сонечко» (Деклараційний патент на корисну модель № 89005) | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2013 | Пісочне печиво з полісолодовим екстрактом "Полісол" (Патент на корисну модель № 83000) | Бондар, Наталія Петрівна; Сюткіна, Олена Вячеславівна |
| 2014 | Склад пісочного печива «Аронія» (Патент на корисну модель № 94940) | Яблонська, Ірина Олексіївна; Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |