Перегляд зібрання за групою - Теми рассол
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | The study of properties of a raw meat product during salting by brines | Shevchenko (Kishenko), Iryna; Donets, Oleksandr V.; Kryzhova (Vengliyk), Julia |
| 2007 | Новые виды продуктов деликатесной группы | Пасечный, Василий Николаевич |
| 1991 | Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат копченостей (А. с. № 1666036) | Фиргер, И. Л.; Михайловский, В. С.; Мицык, В. Е.; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Копил, В. И. |