| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Avicenna and his Canon of Medical Science: reconstructing the basic principles of rational nutrition | Vishnyakov, Konstantin; Naumenko, Nataliia |
| 2019 | Аналіз стану харчування школярів та шляхи його удосконалення | Стеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Ірина Олександрівна |
| 2018 | Безпека продовольчої сировини і продуктів харчування | Олабоді, Олена Вячеславівна |
| 2017 | Використання соку плодів Нони в раціоні харчування | Дітріх, Ірина Вікторівна; Вовк, Ганна Миколаївна |
| 2012 | Вплив якості води на ефективність екстракції стевії (Stevia rebaudiana bertoni) | Роїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович; Ложкін, М. М. |
| 2012 | Дослідження впливу харчування на розвиток хвороб системи кровообігу | Зарицька, Марина Вікторівна; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Сулейко, Тетяна Леонідівна; Котинський, Андрій Валерійович |
| 2013 | Значення солі в раціональному харчуванні людини і її альтернативні види, що використовуються в сучасній кухні | Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2019 | Людське здоров’я: на шляху до цілісної філософії харчування | Михайленко, Владлена Миколаївна; Кітов, Микола Григорович |
| 1997 | Молочна галузь – дітям | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2015 | Основні вимоги до нутрієнтного складу харчових продуктів для військовослужбовців | Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2019 | Особливості використання цільнозернового пшеничного борошна в технології продуктів оздоровчого призначення | Федоренко, Тетяна Іванівна; Миколів, Іван Михайлович |
| 2014 | Особливості складання раціону харчування для спортсменів | Гуліда, Денис О.; Кравченко, Антоніна Іванівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2012 | Підготовка води для екстракції стевії | Роїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович; Ложкін, М. М. |
| 2014 | Піноутворююча здатність десертів з використанням ГФС | Нінікало, Марія Олексіївна; Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2014 | Раціональне харчування людини в сучасних умовах | Горбатюк, А. А.; Нещадим, Лариса Петрівна |
| 1997 | Система швидкого реагування еколого-гігієнічного моніторингу харчування населення, яке проживає на екологічно несприятливих територіях | Циганенко, О. І.; Салюк, Анатолій Іванович; Гончаренко, В. Г. |
| 1995 | Спеціальна та наукова підготовка студентів в галузі технології дитячих молочних продуктів | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2019 | Технологія продуктів дієтичного та лікувально-профілактичного харчування | Фесун, Тетяна Павлівна |
| 2013 | Формування культури правильного харчування cтудентів вищих навчальних закладів | Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2000 | Функціональне харчування у системі відновлення здоров’я та екологічного захисту населення | Сімахіна, Галина Олександрівна; Гулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Науменко, Наталія Валентинівна |