Перегляд зібрання за групою - Теми реологічні властивості тіста
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2012 | Визначення структурно-механічних властивостей тіста для мафінів | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Лазоренко, Наталія Петрівна |