Перегляд зібрання за групою - Теми реологічні властивості і мікроструктури
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2015 | Functional role of hydrocolloids in oil-in-water emulsions during storage of food | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |