Перегляд зібрання за групою - Теми риба

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 18 із 18
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Effect of calcium chloride on sodium alginate on the restructuring of fish productsNykyforov, Radion; Korenets, Yuriі; Frolova, Natalia; Kuzmin, Oleg
2020Аналіз ринку рибної продукції УкраїниЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2019Аналіз стану рибопереробної галузі в УкраїніЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Ярошова, Вікторія Михайлівна; Кацевич, Роман Володимирович
2008Використання морських водоростей у котлетах на основі м'ясної та рибної сировиниКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Проява, Катерина Миколаївна
2020Використання пастоподібного концентрату з насіння амаранту в рибопереробному виробництвіТищенко, Людмила Миколаївна; Пилипчук, Оксана Станіславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2016Комбіновані м’ясорибні напівфабрикати з використанням прісноводної рибиПасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Рамік, Оксана Сергіївна; Тищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Суховій, О. П.
2001Новий комбінований продукт на м’ясній основіПасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2019Перспективи використання рибної сировини для створення раціонів збалансованого харчування українцівАбовян, Софія Олегівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Риба білого амура як промислова сировинаЦигоняко, Анна М.; Коваль, Ольга Андріївна
2021Рибне господарство: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідФесун, Тетяна Павлівна
2010Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Захарчук, Сергій Віталійович
2021Розширення асортименту сушеної продукції з хекуЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Романів, Володимир Ярославович
2017Спосіб виробництва м’ясо-рибних січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 117781)Мацук, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Супрун, Едуард Михайлович
2010Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукусКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Галенко, Олег Олександрович; Корзун, Віталій Наумович
2014Тунець: огляд світового ринкуДітріх, Ірина Вікторівна
2011Усовершенствование технологии пельменей для профилактики йодо- и селенодефицитаКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Филоненко, Михаил Игоревич
2016Функціонально-технологічні властивості м'ясо-рибних фаршівТищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Пасічний, Василь Миколайович
2019Функціонально–технологічні властивості варено-копченої ковбасиКутова, Тетяна Михайлівна; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович