Перегляд зібрання за групою - Теми рисовая мука

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 8 із 8
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Gluten-free bread with cereal crops flourHryshchenko, Anna; Mikhonik, Larisa
2018Вплив ферментативної модифікації крохмалю рисового борошна на мікробіологічні процеси в тістіМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2013Использование муки крупяных культур в производстве безглютенового хлебаМихоник, Лариса Анатольевна; Грищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна
2012Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях IN VITROГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна
2006Продукты функционального назначенияДробот, Вера Ивановна; Михоник, Лариса Анатольевна; Грищенко, Анна Николаевна
2010Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культурГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна
2014Функциональные безглютеновые хлебобулочные изделия в учреждениях массового питанияГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна; Подик, Алена Владимировна
2014Шоколадний фондан (Патент на винахід № 105109)Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кулікова, Христина Вікторівна