Перегляд зібрання за групою - Теми розсоли

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 9 із 9
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Багатофункціональні комплексні суміші в складі розсолів для запечених шинокКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Венглюк, Олександр Володимирович; Горобець, Юлія Сергіївна
2013Дослідження шинок запечених, збагачених харчовими волокнами і мікроелементамиНайко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна; Венглюк, Олександр Володимирович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2013Дослідження якісного та кількісного складу мікрофлори розсолівДаниленко, Світлана Григорівна; Коваленко, Людмила; Недорізанюк, Ліана Павлівна; Панасюк, Ірина Володимирівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Слива, Світлана Сергіївна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87802)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Черноус, Катерина Вікторівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87803)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Найко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна
2012Приготування розсолів в м'ясопереробній промисловості за допомогою гідродинамічної кавітаціїЛитвиненко, Олександр Анатолійович; Клюк, Олександр Дмитрович; Некоз, Олександр Іванович
2015Технологія копчено-варених виробів із м'яса птиціЄленець, Юлія Анатоліївна; Хайдер, Аль-Хашимі; Неводюк, Ірина Валентинівна; Духнич, Марія Станіславівна; Піскун, Дарина Русланівна; Пасічний, Василь Миколайович