| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | A study of the viscosity of water solutions of inulin – the functional food ingredient | Zinchenko, Natalia; Simurova, Natalia; Shelakov, Andrei |
| 2016 | Non-stationary sucrose diffusion mass flow calculation for sucrose solution cells from the «larger sugar crystal-larger sugar crystal sucrose solution-less sugar crystal sucrose solution-smaller sugar crystal-massecuite» system cells depending on the boiling sugar massecuite time | Pogorilyy, Taras |
| 1986 | The refractive index of inulin solution | Lezenko, Galina; Bobrovnik, Leonid; Remeslo, Natalia; Kupchik, Lydia; Fedorenchenko, Lidiya; Zinchenko, Natalia |
| 2014 | Treatment of dairy effluent model solutions by nanofiltration and reverse osmosis | Kirichuk, Ivanna; Zmievskiy, Yuriy; Mironchuk, Valeriy |
| 2008 | Адсорбційне очищення водно-спиртових розчинів глауконітом | Ткачук, Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович |
| 2018 | Анатомічна будова заморожених ягід суниці залежно від попередньої обробки | Заморська, Ірина Леонідівна |
| 2004 | Вибір режиму культивування хлібопекарських дріжджів на селеновмісному живильному середовищі | Стабнікова, Олена Всеволодівна; Устинов, Юрій Васильович; Ларіонова, І. В.; Антонюк, Марія Миколаївна; Лич (Ткаченко), Інна Валентинівна |
| 2007 | Вплив питомої поверхні твердої фази гідроксиду кальцію вапняного молока на швидкість його переходу в розчин | Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Манк, Валерій Веніамінович |
| 1995 | Врахування неадитивності теплофізичних властивостей розчину | Сінат-Радченко, Дмитро Євгенович |
| 2014 | Дослідження функціональних властивостей гідроколоїдів з метою застосування у виробництві цукеркових мас | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Вайсеро, Ольга Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2014 | Дослідження функціональних властивостей гідроколоїдів з метою застосування у виробництві цукеркових мас | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Вайсеро, Ольга Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2012 | Експериментальне дослідження пароутворення в киплячих цукрових розчинах та утфелях | Кулінченко, Віталій Романович; Гаряжа, Володимир Тимофійович |
| 2005 | Колориметр для експрес-визначення кольоровості кристалічного цукру-піску | Купчик, Михайло Петрович; Чернявська, Людмила Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Платонов, Віталій Васильович; Дадеко, Л. І.; Ковальчук, А. В. |
| 2002 | Розроблення способів інтенсифікації уварювання цукрових утфелів | Кобер, Віктор Теодорович |
| 2004 | Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265) | Ковбаса, Володимир Миколайович; Лазаренко, Михайло Васильович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна; Мельник, Оксана Юріївна |
| 2011 | Спосіб електрообробки цукрових розчинів (Патент на винахід №93805) | Мирончук, Валерій Григорович; Пономаренко, Віталій Васильович; Гарматій, Ярина Володимирівна |
| 1998 | Спосіб кристалізації фруктозних розчинів (Патент № 24151) | Бабко, Євген Миколайович; Лементар, Святослав Юрійович; Гулий, Іван Степанович; Мирончук, Валерій Григорович |
| 2013 | Спосіб приготування засолювальних розчинів (Патент на корисну модель № 80709 ) | Литвиненко, Олександр Анатолійович; Клюк, Олександр Дмитрович; Некоз, Олександр Іванович; Дзюб, Олександр Григорович |
| 2011 | Співвідношення термодинамічних параметрів і терміни зберігання харчових продуктів | Леус, Руслан Миколайович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Соколенко, Анатолій Іванович |
| 2008 | Удосконалення технології вилучення цукрози із міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації | Подобій, Олена Валеріївна |