Перегляд зібрання за групою - Теми розчинність крохмалю
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 1997 | Застосування екструзійної обробки як способу модифікації крохмалів | Кобилінська, Олена Валеріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович |