| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Research of content biologically active components of oils | Lazarenko, Tatiana; Radzievska, Irina; Gromova, Elena |
| 2013 | Research of total antioxidant activity of vegetable oils | Usatyuk, Svitlana; Pelekhova, Lyubov |
| 2012 | Використання наночастинок оксиду алюмінію для очищення рослинної олії від фосфатидів | Ткаченко, Сергій Володимирович; Олішевський, Валентин Вікторович; Носенко, Тамара Тихонівна; Маринін, Андрій Іванович |
| 2012 | Використання рослинних олій підвищеної біологічної цінності у закладах ресторанного господарства | Пелехова, Любов Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2015 | Вимоги до показників якості оливкової олії в ЄС та Україні | Прокопенкова, Діана Олегівна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Дискримінація проби при визначенні камфори та ментолу в розчині рослинної олії методом капілярної газової хроматографії | Макаренко, Олександр Григорович |
| 2014 | Дослідження термінів придатності до споживання рослинної олії, підвищеної біологічної цінності | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Здобутки кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів у технології олійно-жирових виробництв | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Строй, І. І. |
| 2016 | Користь олій з нетрадиційної рослинної сировини | Кравцов, Олександр Олександрович; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2018 | Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства | Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Новікова, Вікторія Владиславівна |
| 2012 | Методика визначення загальної антиоксидантної активності олії | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2015 | М’ясомісткі функціональні продукти | Котляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна; Полумбрик, Максим Олегович |
| 2020 | Одержання ефірів сахарози жирних кислот (Е473) з рослинної олії | Пашкевич, Максим Олегович; Ковальова, Світлана Олександрівна |
| 2012 | Оцінювання загальної антиоксидантної активності рослинних олій | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2013 | Перспективи новітніх технологій виробництва рослинних олій | Нікітіна, Тетяна Андріївна |
| 2014 | Перспективність отримання рослинної олії із насіння SAMBUCUS NIGRA | Носенко, Тамара Тихонівна; Сідоренко, Таїсія Василівна; Бердашкова, Лілія Олександрівна; Лебідь, A. B. |
| 2010 | Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінності | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2017 | Рослинні олії з нетрадиційної сировини, як перспективне джерело функціональних інгредієнтів | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Верещак, Ілля Олександрович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Рослинні олії як важливе джерело насичених жирокислот | Задкова, Олександра Сергіївна; Смірнова, Єлизавета Сергіївна |
| 2019 | Склад емульсійного крему з ланоліном (Патент на винахід № 120186) | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Фесич, Ігор Володимирович; Пасічний, Василь Миколайович; Бахмут, Жанетта Олексіївна; Ясінська, Анастасія Ігорівна; Жаворонкова, Яна Андріївна |