Перегляд зібрання за групою - Теми рослинні добавки
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Nanostructure and functional properties of dairy butter with herbal food supplements | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Zasiadko, Yaroslav |
| 2011 | The nanostructure’s management is the basis for a functional fatty foods’ production | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara |
| 2011 | The nanostructure’s management is the basis for a functional fatty foods’ production | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara |
| 2014 | Використання рослинних добавок для збагачення печінкових паштетів | Безкоровайна, Вікторія Сергіївна; Хижняк, Ольга Олександрівна |
| 2014 | Порівняльний аналіз високобілкових рослинних добавок для хлібопечення | Черниш, Людмила Миколаївна; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2013 | Розроблення способу виробництва булочок з рослинною поліфункціональною добавкою | Лисицина, Юлія Вікторівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна |
| 2016 | Розширення асортименту м’ясо-рослинних консервів | Бойченко, Марія Станіславівна; Анісімова, Анна Вячеславівна; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2016 | Удосконалення технології м’ясних та м’ясомістких консервів других страв | Бойченко, Марія Станіславівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович |