Перегляд зібрання за групою - Теми рослинні жири

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 8 із 8
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Enriching fat component for cultured milk foods based on natural vegetable oilsYushchenko (Gonchar), Natalia; Radzievska, Irina; Belemets, Tatiana
2016-05Identification the falsification of butter by fluorescent methodGanechko, Marina; Petrusha, Oksana
2016Білково-жирові емульсії як альтернатива сої в м'ясопродуктахПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович; Давиди, Роман
2014Взаємозалежність показників економічної доступності хліба та хлібопродуктів і олії та інших рослинних жирівЛисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна
2016Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирнихЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Білоцерківець, Олена Миколаївна; Романова, С. О.; Белемець, Тетяна Олександрівна
2015Купажі олій – перспективне джерело поліненасичених жирних кислот для молочної промисловостіЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна
2016Метод комп’ютерного люмінесцентно-колориметричного визначення фальсифікації вершкового маслаПетруша, Оксана Олександрівна; Ганечко, Марина Євгенівна
2014У пошуках справжнього маслаПівтора, Ірина Ігорівна; Шульга, Оксана Сергіївна