Перегляд зібрання за групою - Теми рябина
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Research of functional properties of macaroni products enrichrd with berries raw material | Voloshchuk, Galina; Holikova, Tatiana |
| 2013 | The use of rowan berries in bread healthy products | Stetsenko, Natalia; Miroshnikov, Oleg; Podobiy, Olena |
| 2015 | Изучение влияния плодоягодных порошков на формирование cтруктуры масляного полуфабриката | Мирошник, Юлия Анатольевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Шидловская, Елена Брониславовна; Немирич, Александра Владимировна; Доценко, Виктор Федорович |
| 2014 | Исследование возможности использования плодовых порошков в технологии бисквитных полуфабрикатов | Доценко, Виктор Федорович; Мирошник, Юлия Анатольевна; Шидловская, Елена Брониславовна; Медвидь, Ирина Николаевна |
| 2013 | Обогащение макаронных изделий рябиной | Голикова, Татьяна Петровна; Сильчук, Татьяна Анатольевна |