Перегляд зібрання за групою - Теми самбук

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 15 із 15
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Technology of churned dessert products using puree with fruit and vegetable rawYeremchuk, Inna; Pushka, Olga; Bondar, Natalia; Koretska, Iryna; Mykhailova, Nelia
2018Батат, як перспективна сировина для виробництва самбуківКовтун, Аліна Володимирівна; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2021Вдосконалення технології самбуків з використанням плодово-ягідного купажного напівфабрикатуПольовик, Володимир Вікторович
2020Використання купажного напівфабрикату в технології холодних десертівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2020Використання лохини в технології збивних десертівВоробйова, Анастасія Михайлівна; Березова, Ганна Олександрівна; Польовик, Володимир Вікторович
2019Використання солодких структуроутворювачів для покращення якості десертуПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Березова, Ганна Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2020Использование нетрадиционного растительного сырья в технологиях сладких блюдШамшур, Анна Григорьевна; Кравчук, Надежда Николаевна; Корецкая, Ирина Львовна; Полевик, Владимир Викторович
2016Можливість використання айви в технології самбуківПоліщук, Вадим; Павлюченко, Олена Станіславівна
2020Определение оптимальной концентрации фруктового компонента в десертахКорецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна; Полевик, Владимир Викторович
2019Самбук з кумквату (Деклараційний патент на корисну модель № 135283)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Бакун, Анастасія Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2015Самбук яблучний з фруктовим порошкомІваненко, Ольга Андріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2018Склад десерту самбук (Патент на винахід № 117418)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Бєдусенко, Лілія Сергіївна
2017Склад самбуку яблучно-обліпихового (Деклараційний патент на корисну модель № 113389)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Пашко, Христина Володимирівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2017Технологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямкуКравчук, Надія Миколаївна; Посна, Наталія Сергіївна
2018Шляхи зниження калорійності білкового десертуКлец, Дарина Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович