Перегляд зібрання за групою - Теми сахара
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Голозерный овес и полученный из него солод | Мукоид, Роман Николаевич; Чумакова, Елена Владимировна; Емельянова, Нина Александровна |
| 2016 | Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння | Войцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння | Шевчук, Оксана; Войцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушіння | Шевчук, Оксана; Малежик, Іван Федорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2012 | Зміни вмісту цукрів при пророщуванні плівчастих і голозерних сортів вівса | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Безсмертна, Л. О.; Василів, Володимир Павлович |
| 2011 | Изменение содержания сахаров при солодорощении пленочного и голозёрного сортотипов овса | Мукоид, Роман Николаевич; Украинец, Анатолий Иванович |
| 2007 | Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі | Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Потапенко, Сергій Іванович; Чумакова, Олена Володимирівна; Мукоїд, Роман Миколайович |
| 2014 | Цукри, оцінка їх якості та використання при виробництві кондитерських виробів спеціального призначення | Божок, О. В.; Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |