Перегляд зібрання за групою - Теми свежесть
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Determination of raw meat freshness by the express method of n ear-IR spectroscopy | Volkov, A.; Litvynchuk (Vorontsova), Svitlana; Kovaleva, Svetlana |
| 2013 | Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gums | Palyvoda, Svetlana; Yurchak, Vera; Holikova, Tatiana; Fomenko, Venіamіn |
| 1987 | Применение картофельной крупки в производстве хлеба | Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Устинов, Юрий Васильевич; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Суходол, Виктория Фоминична; Савчук, Н. Т. |