Перегляд зібрання за групою - Теми селен

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 20
Дата випускуНазваАвтор(и)
2004Вибір режиму культивування хлібопекарських дріжджів на селеновмісному живильному середовищіСтабнікова, Олена Всеволодівна; Устинов, Юрій Васильович; Ларіонова, І. В.; Антонюк, Марія Миколаївна; Лич (Ткаченко), Інна Валентинівна
2008Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культурАрсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович
2013Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктахКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2004Вплив різних носіїв селену на мікробіологічні процеси в напівфабрикатах хлібопекарського виробництваАрсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
2012Дефіцит мікроелементів в харчуванні і здоров’я людиниКіркова, Марина Станіславівна; Полумбрик, Максим Олегович
2015Дослідження впливу цитратів на мікробіологічні і біохімічні процеси в тістіШевченко, Анастасія Олександрівна; Дробот, Віра Іванівна; Прохорова, Надія Дмитрівна
2011Особливості метаболізму нуклеїнових кислот та акумуляції селену в клітинах паростків пшениці і кукурудзи під впливом природних мінералів анальциму та трепелуМартиненко, Олена Іванівна; Кириленко, Т. К.; Антонюк, Марія Миколаївна; Нанієва, А. В.; Заіменко, Наталья Василівна
2002Отримання селеновмісних добавок на основі проростків сільськогосподарських рослинХіврич, Борис Іванович; Устинов, Юрій Васильович; Антонюк, Марія Миколаївна; Стабніков, Віктор Петрович
2008Раціональні способи збагачення хліба селеномАнтонюк, Марія Миколаївна; Бондар, Наталія Петрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2006Розробка технологічних основ збагачення хлібобулочних виробів селеномАнтонюк, Марія Миколаївна
2001Розроблення способу отримання селеновмісних рослинних добавок для профілактики нестачі селенуАнтонюк, Марія Миколаївна; Стабнікова, Олена Всеволодівна; Хіврич, Борис Іванович
2002Селеновмісні добавкиСтабнікова, Олена Всеволодівна; Устинов, Юрій Васильович; Антонюк, Марія Миколаївна
2003Спосіб одержання солоду (Деклараційний патент на винахід № 59314)Стабнікова, Олена Всеволодівна; Іванов, Володимир Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Антонюк, Марія Миколаївна
2010Технологічні особливості використання ламінарії при виготовленні фрикадельокКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Захарчук, Сергій Віталійович
2008Технологія виробництва котлет збагачених йодом і селеномКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Самойленко, Лариса Василівна; Корзун, Віталій Наумович
2020Технологія кетчупу, збагаченого селеномПрименко, Владислав Геннадійович; Геліх, Анна Олександрівна; Головко, Микола Павлович; Головко, Тетяна Миколаївна
2011Удосконалення технології котлет з використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович
2011Удосконалення технології пельменів із використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2010Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики йодо- та селенодефіцитуКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Галенко, Олег Олександрович; Корзун, Віталій Наумович
2013Усовершенствование технологии мясных продуктов для профилактики йододефицитаКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна