Перегляд зібрання за групою - Теми сирковий десерт

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 12 із 12
Дата випускуНазваАвтор(и)
2001Дослідження структурно-механічних показників нових сиркових десертів та їх зміни під час зберіганняМінорова, Антоніна Володимирівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Смірнов, Вадим Семенович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Бабенко, О. Б.
2021Конструювання рецептури сиркового десерту функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2003Моделювання компресійних властивостей молочно-солодового десертуМінорова, Антоніна Володимирівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Смірнов, Вадим Семенович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2019Обґрунтування вибору складу фруктового наповнювача для виробництва сиркового десертуДобротворська, Ірина Всеволодівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Обґрунтування складу сиркового десерту з підвищеним вмістом білкуТкаченко, Анастасія Андріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Проект виробництва сиркового десерту, збагаченого концентратом білку сироватки, пюре банану, полуниці та горіхамиТкаченко, Анастасія Андріївна
2020Розробка нового виду сиркового десерту з карамельною патокоюІванова, Марина Ігорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2020Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності виробництва сирку «Дитячий» 15% зі смаком ваніліну для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод»Коноба, Ольга Іванівна
2001Спосіб виробництва кисломолочного сиркового десерту (Деклараційний патент на винахід № 38974)Ромоданова, Валентина Олександрівна; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014Спосіб виробництва сиркового десерту (Патент на корисну модель № 95371)Іванов, Сергій Віталійович; Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2021Удосконалення способу виробництва сиркового десерту, збагаченого пюре моркви, помело та інуліном, призначеного для поліпшення роботи шлунково-кишкового трактуІноземцева, Кристина Вячеславівна
2021Удосконалення способу виробництва солодкого десерту на основі кисломолочного сиру, збагаченого порошками чорниці та смородиниТягній, Владислав Юрійович