Перегляд зібрання за групою - Теми сироватка забарвлена
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Polyphenol composition and technological characteristics of the coloured whey from various origin | Grek, Olena; Pshenychna, Tetyana; Chubenko, Larysa; Onopriichuk, Olena |
| 2019 | Розроблення технології комплексного перероблення молока на концентрати білково-ягідні | Пшенична, Тетяна Володимирівна |
| 2019 | Склад кисломолочного напою із молочною сироваткою забарвленою (патент на корисну модель №138946) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна |
| 2021 | Технологічні характеристики молочної сироватки забарвленої | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |