Перегляд зібрання за групою - Теми сироватковий напій
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Застосування білкового концентрату в технології cироваткових напоїв | Грек, Олена Вікторівна; Змієвський, Юрій Григорович; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2012 | Обгрунтування вибору виду дріжджів для ферментації сироваткових напоїв | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2020 | Проєкт виробництва сироваткового напою оздоровчого призначення, збагаченого яблучним та грушевим соками | Мещеряков, Андрій Андрійович |
| 2014 | Сироватковий напій із солодом житнім ферментованим | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2012 | Сироваткові напої з вологозв'язуючими рослинними інгредієнтами | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2019 | Склад кисломолочного напою із молочною сироваткою забарвленою (патент на корисну модель №138946) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна |
| 2011 | Сучасна технологія виробництва сироваткових напоїв з підвищеною в’язкістю | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2021 | Удосконалення рецептури та виробництва напою оздоровчої дії на основі молочної сироватки, збагаченої плодоовочевими соками | Квіташ, Тетяна Олегівна |
| 2021 | Утилізація відходів на філії ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» | Петроченко, Катерина Олександрівна |