| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Impact of hydrothermal treatment on chemical composition and quality parameters of mushroom products | Zinchenko, Inna; Terletska, Vita |
| 2016 | The study of features of control of technological process for receiving the apple snacks | Malezhik, Ivan; Dubkovetskyy, Igor; Bandurenko, Galina; Levkivska (Muzika), Tetiana; Strelchenko, Ljudmila |
| 2020 | The use of quince for the production of snacks | Demchuk, Ihor; Malytska, Yulia; Levkivska (Muzika), Tetiana |
| 2019 | Використання м’ясних сушених снеків у харчуванні військовослужбовців України в польових умовах | Логінова, Анна Сергіївна; Атанова, Юлія Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2017 | Використання пряних коренеплодів імбиру в технології фруктових снеків | Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бондаренко, Ксенія Іванівна; Зварич, Т. В. |
| 2021 | Використання фаршу з хеку як основної сировини для снеків | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Микиша (Жвава), Марія Володимирівна |
| 2012 | Виробництво в’ялених м’ясних снеків з використанням текстуроутворюючих наповнювачів | Вовченко, І. В.; Желуденко, Юлія Володимирівна; Бомко, Ірина Василівна |
| 2016 | Дослідження вмісту акриламіду в картопляних чіпсах | Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Нагорний, Владислав Юрійович |
| 2017 | Застосування продуктів переробки кукурудзи в технології виробництва кукурудзяних снеків | Киричок, Ірина; Рубанка, Катерина Володимирівна |
| 2019 | Застосування топіокового крохмалю в технології кукурудзяних снеків | Сивак, Денис Генадійович; Рубанка, Катерина Володимирівна |
| 2013 | Изменения минерального состава продуктов в процессе производства грибных чипсов и снеков | Зинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна |
| 2019 | Овочеві снеки – здорова та швидка їжа | Левківська (Музика), Теяна Миколаївна; Ахмедлі, Ілля Рашидович; Савич, Сергій Валентинович |
| 2017 | Перспективи використання картопляної мезги у виробництві снеків | Сивак, Денис Генадійович; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Писарець, Ольга Петрівна |
| 2020 | Перспективи використання моркви у виробництві натуральних снеків | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Писарєв, Максим Григорович |
| 2021 | Розроблення технології отримання снеків із гарбуза | Дьяченко, Олексій Володимирович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Розроблення функціональних продуктів з айви | Демчук, Ігор Вікторович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2013 | Розширення асортименту та удосконалення обладнання для виробництва снеків | Синьоок, Інна Володимирівна; Теличкун, Володимир Іванович |
| 2010 | Спосіб виробництва снеків (Патент на корисну модель № 49703) | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Янюк, Тетяна Іванівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Махинько, Людмила Василівна |
| 2019 | Спосіб зберігання яблучних снеків в жорсткій тарі з модифікованим середовищем (Патент на корисну модель № 136641) | Стрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2019 | Спосіб зберігання яблучних снеків в комбінованій плівці з газовим середовищем (Патент на корисну модель № 136355) | Стрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |