Перегляд зібрання за групою - Теми созревание теста под давлением
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2013 | Влияние белковых ингредиентов и давления на ход основных процессов в тесте | Арсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна |