Перегляд зібрання за групою - Теми солод гороху
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Дослідження процесів синтезу попередників диметилсульфіду в солоді ячменю і гороху | Роздобудько, Борис Валерійович; Кисіль, Тетяна Сергіївна; Кійко, Олександра Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович |
| 1998 | Нові структурні властивості солоду гороху та їхній вплив на фізико-хімічні показники зерна | Фролова, Наталія Епінетівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович; Кошова, Валентина Миколаївна |
| 2014 | Про використання гороху та солоду з нього у виробництві пива | Роздобудько, Борис Валерійович; Кисіль, Тетяна Сергіївна; Кійко, Олександра Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович |