Перегляд зібрання за групою - Теми соняшниковий білковий ізолят
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2015 | Вплив технологічних параметрів на втрати білків під час їх ізоелектричного осадження з екстрактів | Носенко, Тамара Тихонівна |