Перегляд зібрання за групою - Теми сорго

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 11 із 11
Дата випускуНазваАвтор(и)
2011Використання соку цукрового сорго для біосинтезу спиртуЛевандовський, Леонід Вікторович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Ткаченко, Любов Володимирівна; Ткаченко, Алла Феодосіївна
2015Вплив технологічних параметрів на вміст вітаміну С в безалкогольних ферментованих напоях на основі соку цукрового соргоКудрявцева, Вікторія; Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2018Дослідження в технології квасу бродіння з оздоровчими властивостямиВойтенко, Марія Костянтинівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2021Дослідження технологічного процесу вилучення цукристих речовин зі стебел сорго та одержання сиропуЯремчук, Максим Володимирович
2014Ефективність застосування сучасних антимікробних засобів при переробці цукрового соргоУстимчук, Юлія; Тетеріна, Світлана Миколаївна
2014Мiкробіологiчний аналiз соку цукрового соргоУстимчук, Юлія; Тетеріна, Світлана Миколаївна
1994Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінниківДоценко, Віктор Федорович
2002Перероблення сорго сорту "Гібрид GARCT-95-31" у спиртКириленко, Роман Григорович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович
2016Перспективи використання сорго в технології хлібобулочних виробівПриходько, Юлія Сергіївна; Дробот, Віра Іванівна
2020Удосконалення технології виробництва глюкозно-фруктозного сиропуКульбачна, Тетяна Сергіївна
2008Цукор і замінники цукру в харчовій промисловості, їх переваги та недолікиШтангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Григоренко, Наталія Олександрівна