Перегляд зібрання за групою - Теми сочное растительное сырье
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 1994 | Влияние процессов механохимической деструкции на пектиновые вещества сочного растительного сырья | Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Голубева, Г. Л.; Бандуренко, Галина Михайловна; Усатюк, Светлана Ивановна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А. |
| 1994 | Содержание витамина С в высокодисперсных пастах из сочного растительного сырья | Усатюк, Светлана Ивановна; Симахина, Галина Александровна; Кислая, Любовь Васильевна; Бандуренко, Галина Михайловна; Голубева, Г. Л.; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А. |