Перегляд зібрання за групою - Теми соєвий білок
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | The use of inulin and soy protein isolate in producing hard-dough biscuits for senior people | Dorohovich, Antonella; Petrenko, Nikolay |
| 2021 | Дослідження впливу НВЧ променів на показники якості насіння сої | Москаленко, Олексій Олександрович |
| 2012 | Перспективи використання сої у виробництві морозива | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Касьянова, Надія Олександрівна; Туркова, Ганна Миколаївна; Туркова, Тетяна Миколаївна |
| 2014 | Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці (Патент на корисну модель №91969) | Пасічний, Василь Миколайович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Гередчук, Аліна Михайлівна; Ткаченко, Марина Сергіївна |
| 2015 | Посічений напівфабрикат з червоного м’яса птиці (Патент на корисну модель № 109586) | Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Ткаченко, Марина Сергіївна |
| 2014 | Посічений напівфабрикат з червоного м’яса птиці (Патент на корисну модель № 91573) | Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Ткаченко, Марина Сергіївна |
| 2013 | Інноваційні технології морозива з цукрозамінниками | Туркова, Ганна Миколаївна; Туркова, Тетяна Миколаївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |