Перегляд зібрання за групою - Теми спиртовое брожение

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 19 із 19
Дата випускуНазваАвтор(и)
1987Анаеробное сбраживания мелассного сусла при високих температурахЛевандовский, Леонид Викторович; Янчевский, Виктор Казимирович; Коваленко, А. Д.
1986Влияние адаптации дрожей к пониженному рН среды на их метаболизм при сбраживании мелассного суслаОлийничук, Сергей Тимофеевич; Левандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Островская, Т. В.; Шевцова, Л. В.; Бабюк, Н. А.
1982Влияние концентрации сусла и расы дрожжей на образование продуктов брожения при спиртовом сбраживании мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична
1984Влияние кратности использования дрожжей на сбраживание мелассного суслаЛевандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Яровенко, В. Л.
1984Влияние рециркуляции дрожжевой суспензии на сбраживание мелассного суслаЛевандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Яровенко, В. Л.
2000Зависимость аромата столовых виноматериалов от условий проведения спиртового брожения виноградного суслаБилько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Курочкин, А. Ю.; Бабакина, Элла Леонидовна
1975Зависимость состава бражки от применяемых рас дрожжей и качества мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д.
1982Интенсификация сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжейОлийничук, Сергей Тимофеевич; Левандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Янчевский, Виктор Казимирович
2012Использование лактосбраживающих дрожжей в производстве сывороточно-солодововых напитковГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2012Напитки брожения на основе молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна
1980Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжейКоваленко, А. Д.; Янчевский, Виктор Казимирович; Левандовский, Леонид Викторович
1975Об ацетогенной способности спиртовых рас дрожжейКуц, Анатолий Михайлович; Мовчан, И. Д.
1981Определение потребности в минеральном питании при ускоренном брожении мелассного суслаЛевандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Янчевский, Виктор Казимирович; Рудая, В. В.; Чередниченко, В. В.
1983Опыт работы Поповского експериментального спиртзавода по переработке тростникового сахара-сырцаКоваленко, А. Д.; Янчевский, Виктор Казимирович; Левандовский, Леонид Викторович; Хоменко, Н. И.
1985Оценка завершенности спиртового броженияЛевандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Забродский, Антон Григорьевич
1975Содержание высших спиртов в мелассных бражках в зависимости от применяемых рас дрожжейСуходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Мальцев, Петр Михайлович; Мовчан, И. Д.; Шевченко, Анатолий Маркович
2012Ускоренное спиртовое брожение мелассного суслаКоваленко, А. Д.; Левандовский, Леонид Викторович; Янчевский, Виктор Казимирович
1984Физиологическое состояние дрожей при сбраживании мелассного сусла с рециркуляцией дрожжевой суспензииЛевандовский, Леонид Викторович; Коваленко, А. Д.; Яровенко, В. Л.
1975Характеристика мелассной бражки по содержанию в ней летучих жирных кислот, определенных методом газовой хроматографииКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д.