Перегляд зібрання за групою - Теми споживні властивості
Результати 1 до 15 із 15
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Дослідження споживних властивостей пряникових виробів з використанням полісахаридів | Гаращенко, Наталія; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Мельник, Оксана Петрівна |
| 2008 | Доцільність збагачення м’яких розсільних сирів «Ламіданом» з метою профілактики йодної недостатності | Рудавська, Ганна Богданівна; Рябченко, Наталія Олександрівна |
| 2003 | Діагностика та експертиза коштовностей | Артюх, Тетяна Миколаївна |
| 2013-12 | Комплексна оцінка якості м’яких розсільних сирів | Рябченко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Конкурентоспроможність зефіру з їстівним покриттям | Чорна, Анастасія Іванівна; Калмазан, Вікторія Борисівна; Чорний, Іван Олександрович |
| 2010 | Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан» | Рябченко, Наталія Олександрівна |
| 2015 | Оцінка показників споживних властивостей шкіряного взуття | Мазур, Людмила Віталіївна; Артюх, Тетяна Миколаївна |
| 2016 | Оцінка показників споживних властивостей шкіряного взуття | Мазур, Людмила Віталіївна; Артюх, Тетяна Миколаївна |
| 2006 | Споживні властивості нових комбінованих екструзійних продуктів | Рудавська, Ганна Богданівна; Аннєнкова, Надія Борисівна |
| 2012 | Споживні властивості нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Ганич, Оксана Миколаївна |
| 2009 | Споживні властивості та безпечність фруктово-ягідних кондитерських виробів | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2005 | Теоретичні основи побудови загальної класифікації ювелірних коштовностей | Артюх, Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Управління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибулі | Чорна, Анастасія Іванівна; Дричик, Марія Юріївна |
| 2016 | Формування номенклатури показників споживних властивостей для оцінки конкурентоспроможності хутряних виробів | Рябко, Оксана Ігорівна; Артюх, Тетяна Миколаївна |
| 2015 | Формування номенклатури показників споживних властивостей для оцінки конкурентоспроможності хутряних виробів | Рябко, Оксана Ігорівна; Артюх, Тетяна Миколаївна |