Перегляд зібрання за групою - Теми споживчі властивості

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 9 із 9
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Influence of pumpkin processing products on structural and mechanical properties of dough and bread qualityDrobot, Vira; Shevchenko, Anastasia
2021Вплив рисового борошна на структурно-механічні властивості тіста та якість хлібаДробот, Віра Іванівна; Шевченко, Анастасія Олександрівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2020Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничногоБілик, Олена Анатоліївна; Бурченко, Людмила Миколаївна; Халікова, Есма Фаїківна; Йолтухівська, Аліна Василівна
2012Дослідження споживчих переваг методом вартості споживчих властивостейМосієвич, В. В.; Бєлова, Тетяна Геннадіївна
2016Збагачення пива мікронутрієнтами рослинної сировиниРудь, Олена Миколаївна; Сидор, Василь Михайлович
2005Проблематика та стан взаємовідносин підприємств бурякоцукрового підкомплексу АПК України та шляхи їх вирішенняШереметинський, Михайло Анатолійович
2014Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених харчовими волокнамиКарпик, Галина Вікторівна
2008Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходуМихонік, Лариса Анатоліївна
2014Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп’яних культурСеменова, Анастасія Борисівна