| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Aromatic emulsion beverage catering and industrial production | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2015 | Effect nanoparticles of emulsions for drinks on their quality and safety | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2014 | Influence of gum arabic and starch as hydrocolloids on the quality of emulsion type oil-water in food | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2014 | Influence of starch and oil phaseratio on the quality of emulsions | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2017 | Influence of the partical size of emulsion on the stability of bevereges | Sidor, Vasyl; Lugovska, Oksana |
| 2013 | Influence particle size of emulsions on quality and stability of beverages | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2014 | Influence ratio of water and oil phases of emulsions on viscosity, particle size and muddy turbidity of products | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2013 | Innovative technologies of fermented non-alcoholic and low-alcoholic beverages | Prybylskyy, Vitaly; Boyko, Marina; Dovgun, Irina |
| 2016 | Innovative technology of alcohol drinks | Oliynyk, Svitlana; Kuts, Anatoly; Tarasiuk, Lesia |
| 2016 | Justification of sedimentation stability of milk whey after electric spark processing | Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Chernyushok, Olga; Rindyuk, Dmitry; Shutiuk, Kateryna |
| 2013 | The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wine | Babich, Irina; Grechko, Nina |
| 2013 | Xanthan gum using in the mayonnaise technology producing | Bakhmach, Vladimir; Babenko, Valeriy; Beletsky, Dmitriy |
| 2012 | Аспекти дослідження сучасного стану заробітної плати в Україні | Череп, Алла Василівна; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна |
| 2007 | Використання палигорськіта для оброблення купажу на основі збродженого яблучного соку | Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Мельник, Зіновій Петрович |
| 2008 | Використання сонячної енергії у виноробстві | Самойленко, Ольга; Домарецький, Віталій Афанасійович; Бабич, Ірина Михайлівна |
| 1998 | Високостабільні триконтактні зразкові міри з мікроємностями | Тарасенко, Сергій Дмитрович; Мазуренко, Олександр Григорович |
| 2009 | Вплив дисперсності органічних матриць на стабілізацію форм гемоглобіну | Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Цуркан, М. М.; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 1997 | Датчики для інтегрального і диференціального контролю складу речовин в трубопроводах | Мазуренко, Олександр Григорович; Паляниченко, Іван Кіндратович; Тарасенко, Сергій Дмитрович |
| 2013 | Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих вин | Гречко, Ніна Яківна; Бабич, Ірина Михайлівна; Євтєєв, Д. В. |
| 2013 | Дослідження впливу розмірів часток та технології виготовлення емульсій на якість напоїв | Луговська, Оксана Андріївна |