Перегляд зібрання за групою - Теми стабілізація

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 38  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Assessment of prospects using the latest technology stabilization of beveragePiddubny, Vladimir; Sova, Mykola; Shevchenko, Oleksandr
2013Energy security processes sprouting maltKoval, Olga V.; Piddubny, Vladimir
2017Mechanism of transformation of protons in the process of creating aqueous-alcoholic mixturesKuzmin, Oleg
2020Rheological characteristics of water solutions of guar gumBakhmach, Vladimir; Vovkodav, O.; Vovkodav (Obizyuk), Natalia
2013Use of mineral additives in the production of meat productsIvanov, Sergey; Pasichnyi, Vasyl; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Tymoshenko (Kremeshna), Irina
2002Вивчення ролі емульгаторів у процесі стабілізації харчових штучних емульсійПоліщук, Галина Євгеніївна; Грек, Олена Вікторівна; Коровіна, Н. В.
2012Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітряБілик, Олена Анатоліївна; Палаш, Анатолій Анатолійович; Семенов, Олександр Михайлович; Підлісний, Віталій Володимирович
2012Використання гідроколоїдів у харчовому виробництвіКір’янова, Ганна Анатоліївна; Корецька, Ірина Львівна; Манк, Валерій Веніамінович; Бахмач, Володимир Олександрович
2012Використання камеді у виробництві низькожирних майонезівБахмач, Володимир Олександрович; Манк, Валерій Веніамінович; Кір’янова, Ганна Анатоліївна; Корецька, Ірина Львівна
2013Використання теплових насосів в харчових і мікробіологічних системахСоколенко, Анатолій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Максименко, Ірина Фаддеївна; Федоренко, Л. А.
2012Вплив вівсяного борошна на формування якісних показників морозиваРибак, Ольга Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2018Дослідження впливу ферментів та фенолів сировини для стійкості пиваЛойко, Сергій; Рубан, Владислав Володимирович; Романова, Зоряна Миколаївна
2015Дослідження реологічних властивостей водних розчинів камеді ксантануБахмач, Володимир Олександрович
2015Діагностика фінансового стану підприємства в системі антикризового управлінняСоломчук, Людмила Миколаївна
2014Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових масКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2014Застосування мінеральних добавок у виробництві м’ясних продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Марченко, А. Б.
2019Моделювання раціонального складу технологічної води, адаптованої для виробництва алкогольної продукціїКузьмін, Олег Володимирович
2014М’ясомісткі продукти з буряковим барвникомПасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Дубковецький, Ігор Володимирович
2018Особливості стабілізації лікеро-горілчаних напоїв на основі натуральних напівфабрикатівОлійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Острик, Олександр Миколайович; Петросян, Сергій Артакович
2011Перерозподіл пектинових речовин в овочевій сировині при виробництві морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Кропивницька, Ірина Олексіївна