Перегляд зібрання за групою - Теми столовые виноматериалы

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentoniteBabich, Irina
1999Влияние технологических приемов производства вина на соотношение форм терпеновБилько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна
2012Влияние трехвалентного железа при обработке виноматериаловБабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бондарь, Николай Васильевич
2000Зависимость аромата столовых виноматериалов от условий проведения спиртового брожения виноградного суслаБилько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Курочкин, А. Ю.; Бабакина, Элла Леонидовна
2014Изучение малораспространенных сортов винограда, выращенных в горно-долинной зоне Крыма для производства столовых вин в аспекте их биологической ценностиЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
2002Исследование сортового аромата столовых виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна
2001Некоторые подходы к оценке сортового аромата столовых виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна
2007Оценка физико-химических показателей препаратов жидких желатинов, используемых в виноделииЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна
2007Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатинаЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович
1998Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату виноградуБілько, Марина Володимирівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Михайлевська, Т. В.