Перегляд зібрання за групою - Теми структурные характеристики
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2017 | Water bond forms in the dough and sorbtion properties of gluten-free macaroni products made from corn flour | Rozhno, Oleksandr; Yurchak, Vera; Holikova, Tatiana |