Перегляд зібрання за групою - Теми сумах
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Reasoning of the selection of technological parameters for the extraction of sumac | Kuzmyk, Uliana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Mykhalevych, Artur |
| 2017 | Визначення технологічних параметрів отримання екстракту сумаху для подальшого використання у технології кисломолочних паст | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Грабова, Тетяна Леонідівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2018 | Використання прянощів як джерела антоціанів | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович |