Перегляд зібрання за групою - Теми суміші

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 14 із 14
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Білкозин – альтернативний інгредієнт в композиційних сумішахПасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2010Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівокШаповаленко, Олег Іванович; Шаран, Андрій Васильович; Янюк, Тетяна Іванівна; Козин, В. Г.; Почеп, Володимир Анатолійович
2013Дослідження окремих реологічних характеристик сумішей для морозива молочного із зародками пшениціМартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2014Дослідження процесу фризерування сумішей морозива із зародками пшениціМартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2013Дослідження піноутворюючої здатності зародків пшениці у складі морозива молочногоМартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Сербова, Марія Іванівна
2012Конструювання насосних установок з застосуванням ежекційних насосів. Основи напірного транспортування гідросуміші трубамиКулінченко, Віталій Романович; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Ломейко, Олександр Петрович
2018Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробівЖук, Вікторія Олександрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020Переваги використання білково-жирових емульсій у технології реструктурованих шинкових виробівЖук, Вікторія Олександрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2015Принципи купажування рослинних олій збалансованих за жирнокислотним складомТопчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген Олександрович
2017Підвищення харчової цінності виробів із застосуванням напівфабриката овочевогоНіколайчук, Аліна Олександрівна; Коваль, Ольга Андріївна
2005Розроблення рецептур оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Мірошник, Володимир Олександрович
2014Розроблення технології морозива із зародками пшениціМартич, Віталій Володимирович
2014Характеристика вітамінізованих купажів рослинних олійТопчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген Олександрович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2014Хімічний склад сумішей на основі дефекатуПерепелиця, Олександр Петрович; Петренко, Тетяна Володимирівна