Перегляд зібрання за групою - Теми суміш пророщених зерен
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничного | Білик, Олена Анатоліївна; Бурченко, Людмила Миколаївна; Халікова, Есма Фаїківна; Йолтухівська, Аліна Василівна |
| 2018 | Збагачення хлібобулочних виробів геродієтичного призначення сумішшю пророщених зерен | Бурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна |
| 2018 | Перспективи використання суміші пророщених зерен у геродієтичному харчуванні | Бурченко, Людмила Миколаївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Білик, Олена Анатоліївна |
| 2018 | Суміш пророщених зерен у технології хлібобулочних виробів | Бурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна |