Перегляд зібрання за групою - Теми сухая молочная сыворотка
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | The use of glass transition temperature in forecasting of whey powder storage stability, obtained with the use of electro-spark treatment | Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Mikhailik, Vyacheslav; Ukrainets, Anatoliy |
| 2017 | Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна |
| 2016 | Изучение свойств и хранимоспособности сухой сыворотки, полученной с использованием электроискровой обработки | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна |
| 2016 | Исследование влияния обогащенной сухой сыворотки на качество хлеба специального назначения | Украинец, Анатолий Иванович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Билык, Елена Анатольевна; Захаревич, Валерий Болеславович; Васильченко, Татьяна Александровна |
| 1985 | Об использовании бактериальной β-галактозидазы при производстве печенья | Дорохович, Антонелла Николаевна; Щелокова, Ирина Филипповна; Кудря, В. А.; Цирик, Н. А. |