Перегляд зібрання за групою - Теми сухие завтраки
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2001 | Новые возможности получения продуктов быстрого приготовления | Ковбаса, Владимир Николаевич; Кобылинская, Елена Валериевна; Терлецкая, Вита Альбертовна; Бондарь, Игорь Петрович; Ромашко, Елена Васильевна |
| 1999 | Окисление при хранении сухих завтраков и влияние фенольных ингибиторов на скорость их протекания | Дегтярев, Леонид Сергеевич; Миронова, Наталья Геннадиевна; Ковбаса, Владимир Николаевич |
| 1996 | Применение нетрадиционных видов крахмалосодержащего сырья для получения экструзионных продуктов повышенной биологической ценности | Ковбаса, Владимир Николаевич; Дорохович, Антонелла Николаевна; Хиврич, Борис Иванович; Гайдук, В. В. |