Перегляд зібрання за групою - Теми сухі молочні продукти
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2007 | Дослідження впливу виду та дози сухих молочних продуктів на консистенцію кисломолочного напою | Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Кравцова, Олена Валеріївна |
| 2014 | Дослідження спектрів дифузного відбивання сухих молочних продуктів | Белінська, Крістіна Олександрівна; Бреус, Ірина; Матвеева, Крістіна; Шкраба, Марія Володимирівна; Андрущук, Ірина Святославівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Фалендиш, Наталія Олексіївна |
| 2008 | Застосування ПАР у технології хліба підвищеної біологічної цінності | Ткачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Збагачення сухих багатокомпонентних сумішей харчовими волокнами | Пухляк, Анастасія Григорівна; Гребельник, Оксана Петрівна |
| 2014 | Моделювання багато асортиментного виробництва сухих молочних продуктів | Іващук, Вячеслав Віталійович; В. В. Швець |
| 2021 | Проект цеху по виробництву сухих молочних продуктів потужністю переробки молока 158 т за добу | Шитікова, Наталія Сергіївна |
| 2006 | Сучасні тенденції виробництва молочних консервів (Ч. 2) | Скорченко, Тетяна Анатоліївна |