| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Survey of complex influence of physico-chemical and technological parameters on process of milk-egg co-precipitate obtaining | Deinychenko, Grygorii; Zolotukhina, Inna; Skrynnik, Viltoriia; Fedak, Natalia; Tkachyk, Stanislav; Kravchenko, Tamara; Kravchenko, Kateryna; Deinychenko, Liudmyla; Pavliuchenko, Elena; Furmanova, Yuliia |
| 2005 | Вплив ступеня соління сирів швейцарської групи на розвиток пропіоновокислих бактерій | Шульга, Наталія Михайлівна; Млечко, Л. А. |
| 2003 | Дослідження впливу різних добавок на реологічні властивості крохмальних клейстерів | Мельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Ковалевська, Єлизавета Іванівна |
| 2003 | Дослідження зневоднення водно-спиртових сумішей солями | Бузун, Леся Федорівна; Маринченко, Віктор Опанасович |
| 2014 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід № 106159) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2014 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід № 106160) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2013 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід № 85674) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2015 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід №108001) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2015 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 97746) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2015 | Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 97747) | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2013 | Значення солі в раціональному харчуванні людини і її альтернативні види, що використовуються в сучасній кухні | Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2020 | Млинці з водоростями Вакаме (Патент на винахід № 120690) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Соломінський, Олексій Андрійович |
| 2020 | Парові рибні котлети з бататом (Патент на винахід № 120691) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна |
| 2016 | Патент на корисну модель 112303 "М'ясний січений напівфабрикат" | Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Осійчук, Олена Вікторівна; Філоненко, Михайло Ігорович |
| 2018 | Порівняльний аналіз ІЧ-спектрів відбивання бджолиного обніжжя та інших сипких продуктів (цукор, сіль, сода) | Білошицька, Тетяна; Гальченко, Вікторія; Добровольська, Ольга; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Вишняк, Володимир Вікторович |
| 2020 | Равіолі (Патент на винахід № 121170) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Капустян, Валерій Анатолійович |
| 2020 | Равіолі рибні (Патент на винахід № 121167) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Капустян, Валерій Анатолійович |
| 2015 | Склад низькокалорійного соусу (Патент на корисну модель № 101709) | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2014 | Соління м'яса в барабанних масажерах | Коваль, Ольга Андріївна; Полумбрик, Максим Олегович |
| 2012 | Спосіб маринування м'яса (Патент на корисну модель № 73998) | Гоцик, Тетяна Петрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Віннов, Олексій Сергійович; Засєкін, Дмитро Адамович |