| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Development of process fluids for blood products | Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Fursik, Oksana; Stelmakh, Valeriia |
| 2019 | Efficiency of using the animal protein complex in the technology of cooked sausage | Peshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg; Vovk, Larysa |
| 2020 | Protein preparations of animal origin in technology of meat semi-finished products | Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Marynin, Andriy; Stelmakh, Valeriia |
| 2019 | Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» (Патент на корисну модель № 135712) | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2016 | Білоквмісна харчова композиція (Патент на корисну модель № 112240) | Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2014 | Використання білків тваринного походження як один з напрямів ресурсозбереження при виробництві реструктурованих шинок | Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Донець, Олександр Петрович; Топчій, Оксана Анатоліївна |
| 2016 | Ковбаса варена «Вілійська» (Патент на корисну модель № 112241) | Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2015 | Колагеновий тваринний білок «Білкозин» в м’ясній промисловості | Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Неводюк, Ірина Валентинівна; Духнич, Марія Станіславівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2003 | Комплексний білковий текстурат (Деклараційний патент на винахід №61553) | Пасічний, Василь Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич |
| 2011 | Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 65940) | Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гапченко, Наталія Олегівна; Бондар, Світлана Віталіївна |
| 2017 | Можливості комбінування м'яса птиці та колагенових білків | Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2014 | Поліпшення технологічних показників наповнювачів на основі білково-жирових емульсій каротиновмісною сировиною | Герасименко, Марина Юріївна; Пасічний, Василь Миколайович; Гримайло, Ірина Олегівна; Гередчук, Аліна Михайлівна |
| 2021 | Розширення асортименту фаршевих консервів з м'яса птиці з використанням функціональних білків та впровадження їх виробництва у консервному цеху | Лупу, Крістіна Миколаївна |
| 2017 | Сосиски консервовані, з підвищеним вмістом гемового заліза | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Логвиненко, Наталія Петрівна |
| 2017 | Спосіб виробництва напівкопченої ковбаси з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 116593) | Пасічний, Василь Миколайович; Неводюк, Ірина Валентинівна; Вахіль, Надія Вікторівна; Хоменко, Юлія Олександрівна; Чорна, Соломія Михайлівна; Сотніков, Дмитро Сергійович |
| 2013 | Спільне використання рослинного та тваринного білків | Гладчук, Ольга Михайлівна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2019 | Удосконалення технології варених ковбас з використанням композицій на основі тваринного білка «Білкозин» | Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2015 | Удосконалення технології виробництва фарбованого наповнювача для покращення кольору м’ясних продуктів | Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Вишнівська, Марія Валеріївна; Макарчук, Мирослава Ростиславівна |
| 2018 | Харчова композиція на основі білкових препаратів (патент на корисну модель 127270) | Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Віхоть, Катерина Олександрівна |
| 2019 | Хліб м’ясний комбінованого складу (Патент на корисну модель № 134977) | Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Юшко, Марія Ігорівна; Холод, Артем Михайлович; Толюпа, Тетяна Іванівна |