Перегляд зібрання за групою - Теми текстуроване борошно
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2004 | Механічне оброблення м’яса в технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна | Гащук, Олександра Ізидорівна |