Перегляд зібрання за групою - Теми термокислотна каогуляція
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2020 | Розроблення критеріїв вибору ягідної сировини в якості коагулянту білків молока | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |