Перегляд зібрання за групою - Теми термостійкість

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2002Вплив первинної термообробки на якість кисломолочних напоївФещенко, Галина Петрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014Залежність ефекту розкладання редукувальних речовин від параметрів процесу проведення основного вапнуванняВиговський, Валерій Юрійович; Логвін, Володимир Матвійович; Петриченко, Ігор Борисович; Резніченко, Юрій Миколайович; Таран, Вікторія Володимирівна
2008Очищення дифузійного соку з удосконаленим прогресивним попереднім вапнуваннямЛогвін, Володимир Матвійович; Виговський, Валерій Юрійович; Хомічак, Любомир Михайлович; Авдієнко, Світлана Олексіївна
2014Полікомпотентна масляна паста з комплексом рослинних добавок гепатопротекторного призначенняРашевська, Тамара Олексіївна; Ковтун, Юрій Анатолійович
2012Розроблення масляної пасти з мікронутрієнтами морквиСмоля, А. Л.
2005Розроблення способів підвищення ефективності процесу дефекації цукрового виробництваДжоган, Ольга Іллівна
2021Розроблення технології масла вершкового з смаковим наповнювачем та запровадження даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 45 т за змінуОлександренко, Богдан Сергійович
2004Термізація молока як спосіб поліпшення його технологічних властивостейФещенко, Галина Петрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
1998Удосконалення технологї згущених молочних консервівРомоданова, Валентина Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Шурчкова, Юлія Олександрівна
2007Удосконалення технології молочних напоїв на основі використання цикоріюКалініна, Галина Петрівна